红枣

# 红枣

## 功效

红枣味甘性温，归脾、胃、心经，为补中益气、养血安神之要药。能健脾和胃，促进气血生化，同时有养心安神之效，常用于气血两虚所致的面色萎黄、倦怠乏力、心悸失眠。

## 适合人群

适合气虚质、阳虚质及血虚人群。气虚者常感乏力、气短懒言，红枣能补益脾气，使气血化生有源；血虚者面色苍白、心悸，红枣养血安神，改善气血不足之症。

## 忌用人群

湿热质和痰湿质人群不宜多食。红枣甘甜滋腻，湿热体质食之易助湿生热；痰湿体质本已痰湿内盛，多食红枣会进一步助湿碍脾，加重痰湿停聚。此外，糖尿病患者应控制用量。

## 搭配建议

- **红枣 + 生姜**：温中散寒，调和脾胃，适合脾胃虚寒、食欲不振者，二者合用温而不燥。
- **红枣 + 枸杞**：气血双补，养血明目，适合气血两虚、眼睛干涩疲劳者。

## 食疗方

**红枣桂圆粥**

食材：红枣6枚、桂圆肉10g、粳米100g、冰糖适量。

做法：红枣洗净去核，粳米淘洗干净，加入桂圆肉，加水1000ml，大火烧开后转小火慢煮40分钟至米烂粥稠，加冰糖调味即可。早晚温服，适合气血两虚、失眠心悸者。

## 相关食材

- [[longan-桂圆]]
- [[goji-berry-枸杞]]