石榴

# 石榴

## 功效

石榴味甘酸涩，性温，入肺、大肠、肾经，善于生津止渴、涩肠止泻、收敛固涩。其酸涩之性能收敛滑脱，对久泻久痢、滑精遗精有良好的固涩作用；甘酸生津，能润肺止渴，适合秋燥津伤、口干咽燥之症。石榴皮涩肠止泻力更强，石榴子则润肠助消化。现代研究表明石榴富含多酚、花青素，抗氧化能力突出。

## 适合人群

气虚质者中气不足、脾虚泄泻，石榴酸涩收敛可固肠止泻，补益正气；阴虚质者津液不足、口干咽燥，石榴甘酸生津可滋阴润燥；血瘀质者气血运行不畅，石榴活血生津、改善循环。久泻不止、滑精遗尿者尤为适宜。

## 忌用人群

湿热质者肠道湿热蕴结，石榴酸涩收敛恐敛邪留湿，加重湿热积聚；痰湿质者痰浊内盛，石榴甘温助湿生痰，不宜多食。感冒初起、实热便秘者忌食。龋齿者食后应漱口，石榴酸性易损牙釉质。

## 搭配建议

- **石榴 + 蜂蜜**：蜂蜜甘润补中，与石榴同用可增强生津润燥之力，适合秋季干燥、咽干口渴者，取石榴汁调蜂蜜饮用。
- **石榴 + 山药**：山药健脾益气、固肾止带，与石榴合用脾肾双补、涩肠止泻，适合脾虚久泻、食欲不振者。

## 食疗方

**石榴山药粥**

食材：鲜石榴1个、鲜山药100g、粳米80g、冰糖适量。

做法：石榴剥取籽粒榨汁备用，山药去皮切小丁；粳米淘洗后加水煮粥，半熟时加入山药丁同煮至粥稠，关火后调入石榴汁和冰糖搅匀即可。此粥健脾益气、生津止泻，适合秋季脾虚泄泻、口干乏力者，每周2-3次。

## 相关食材

- [[hawthorn-山楂]]（同为酸味收涩果实，助消化）
- [[chinese-yam-山药]]（健脾固肠，常与石榴搭配止泻）