黄精

# 黄精

## 功效

黄精味甘性平，入脾、肺、肾经，为补气养阴之上品。能补气健脾、润肺生津、益肾填精，药性平和而不燥不腻，久服轻身延年。对脾胃虚弱、肺虚燥咳、肾精不足所致的体倦乏力、口干食少、腰膝酸软等症均有良好调理作用。古人称其为"补诸虚、填精髓"之要药。

## 适合人群

气虚质者脾肺气虚，倦怠乏力、气短懒言，黄精补脾益气，培土生金最为合宜；阴虚质者津液亏损，口干咽燥、虚热内生，黄精甘润滋阴而不滋腻，可养阴润燥；痰湿质偏气虚者，黄精健脾益气以化湿，可缓慢调理脾虚生痰之本。中老年人肾精渐亏、腰膝酸软者尤宜常服。

## 忌用人群

湿热质者体内湿热蕴结，黄精质地滋润，易助湿碍运，食后可加重脘腹痞满、口苦便黏等症状；脾虚泄泻、痰湿壅盛而无气虚表现者亦应慎用；感受外邪而有实热者不宜服用。

## 搭配建议

- **黄精 + 枸杞子**：枸杞补肝肾、明目，与黄精合用可肝肾同补、精血双益，适合肾精不足所致的腰酸耳鸣、视物模糊者。
- **黄精 + 党参 + 山药**：三味同为甘平补脾之品，合用补中益气、健脾养胃之力倍增，适合脾胃虚弱、食少体倦者长期调理。

## 食疗方

**黄精枸杞炖瘦肉**

食材：黄精15g、枸杞子10g、猪瘦肉200g、生姜3片、盐适量。

做法：黄精洗净切段，猪瘦肉切块焯水；将黄精、枸杞、瘦肉、姜片放入炖盅，加适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可。此方补气养阴、益肾填精，适合体虚乏力、腰膝酸软、口干少津者，每周1-2次。

## 相关食材

- [[goji-berry-枸杞子]]（同为补肾益精药食同源之品）
- [[chinese-yam-山药]]（同为补脾益气平和之品）