熟地黄

功效

熟地黄味甘性微温，入肝、肾经，为补血滋阴之要药。善补肾阴、益精填髓、养血滋肝，对肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、须发早白有显著功效。经九蒸九晒炮制后，去生地之寒凉，转为温润滋补，尤擅长治疗血虚萎黄、月经不调、崩漏等血虚证候。为六味地黄丸、四物汤等经典方剂之君药。

适合人群

阴虚质者肝肾阴液不足，腰酸耳鸣、潮热盗汗，熟地黄滋补肾阴、填精益髓最为对症；血瘀质兼血虚者面色萎黄、唇甲色淡，熟地黄养血活血可改善血虚瘀滞；气虚质兼肾虚者精力不足、腰膝无力，熟地黄益精补肾可助恢复元气。

忌用人群

痰湿质者脾胃运化不畅，熟地黄质地黏腻，极易助湿生痰，加重胸闷腹胀、痰多之症；湿热质者体内湿热蕴结，熟地黄滋腻碍脾，易使湿热难化；脾胃虚弱、食少便溏者慎用，服用时宜配伍砂仁、陈皮等理气健脾之品以防滞腻。

搭配建议

• 熟地黄 + 当归：当归补血活血，与熟地黄合用为补血经典配伍，养血而不滞血，适合血虚面色萎黄、月经量少者。
• 熟地黄 + 山药：山药健脾益肾，与熟地黄同用可脾肾双补，既滋肾阴又健脾运，减少熟地黄滋腻碍胃之弊，适合肝肾不足兼脾气虚弱者。
• 熟地黄 + 枸杞子：枸杞补肝肾、明目，与熟地黄合用滋阴益精力强，适合肝肾阴虚所致的头晕目眩、视物模糊、腰膝酸软者。

食疗方

熟地黄乌鸡汤

食材：熟地黄20g、乌鸡半只（约400g）、枸杞子15g、红枣5枚、生姜3片、盐适量。

做法：乌鸡洗净斩块，焯水去血沫；熟地黄、枸杞子、红枣洗净；将所有食材放入砂锅，加清水适量，大火烧开后转小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。此汤滋补肝肾、养血益精，适合肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、面色萎黄者，秋冬季节每周1-2次。

相关食材

• [[goji-berry-枸杞子]]（同为补肝肾滋阴药食同源之品）
• [[angelica-当归]]（同为补血要药，常与熟地黄配伍）