制何首乌

# 制何首乌

## 功效

制何首乌味苦甘涩，性微温，入肝、肾经，为补益精血之要药。经黑豆汁蒸制后，去其生品润肠通便之性，转为补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨之功。善治肝肾阴血亏虚所致的须发早白、头晕目眩、腰膝酸软、遗精崩带、失眠健忘等症。久服可益精髓、壮筋骨、延年益寿。

## 适合人群

血瘀质者气血运行不畅，肝肾精血不足，制何首乌补血活络，改善面色暗沉与血虚诸症；阴虚质者肝肾阴亏，虚热内生，须发早白，制何首乌滋补肝肾阴血，为乌发养颜佳品；气虚质者精气不足，体力不济，制何首乌益精填髓，可辅助强健体质。中老年人肝肾渐衰、腰膝酸软、须发斑白者尤为适宜。

## 忌用人群

痰湿质者脾胃运化不健，制何首乌滋腻碍脾，易加重痰湿内停；湿热质者体内湿热蕴结，服之恐助湿生热，加重脘闷纳呆；大便溏泄者忌用；肝功能异常者慎用，需在医师指导下使用。孕妇慎用。

## 搭配建议

- **制何首乌 + 枸杞子**：枸杞滋补肝肾、明目益精，与制何首乌合用可增强补益肝肾精血之力，适合肝肾亏虚所致的须发早白、视物模糊。
- **制何首乌 + 黑芝麻**：黑芝麻补肝肾、润五脏，二者同用补精血、乌须发效果倍增，适合血虚脱发、白发者长期调养。
- **制何首乌 + 当归**：当归补血活血，与制何首乌配伍养血效果显著，适合血虚头晕、面色萎黄、月经量少者。

## 食疗方

**首乌黑芝麻糊**

食材：制何首乌粉15g、黑芝麻30g、黑米粉20g、红枣3枚、蜂蜜适量。

做法：黑芝麻小火炒香，研磨成粉；红枣去核切碎；将制何首乌粉、黑芝麻粉、黑米粉混合，加入适量温水调匀，小火煮至糊状，加入红枣碎煮5分钟，稍凉后调入蜂蜜即可。每周3-4次，连续食用可补益肝肾精血、乌须黑发，适合须发早白、腰膝酸软者秋冬进补。

## 相关食材

- [[goji-枸杞子]]（同为补益肝肾药食同源之品）
- [[black-sesame-黑芝麻]]（同为乌发补肾食材）