碧根果

功效

碧根果味甘性温，入肾、肺、大肠经，为滋补上品。能补肾益精、温肺定喘、润肠通便、健脑益智。其油脂丰富，润燥之力尤强，善补命门之火，温养下元；入肺经可温肺纳气，缓解虚寒咳喘；富含不饱和脂肪酸，有益心脑血管，延缓衰老。

适合人群

阳虚质者畏寒肢冷、腰膝酸软，碧根果甘温补肾，温阳散寒最为对症；气虚质者神疲乏力、气短懒言，碧根果补益精气，助后天化源；血瘀质者血行不畅，碧根果富含不饱和脂肪酸，有助改善血液循环。老年人肾精亏虚、记忆力减退者尤宜常食。

忌用人群

湿热质者内有湿热蕴结，碧根果性温且油脂丰富，食之助湿生热，加重口苦口臭、大便黏腻等症；痰湿质者体内痰浊偏盛，坚果高脂滋腻，易助痰生湿，加重肥胖、痰多之患。此外，腹泻者、上火明显者亦应少食。每日食用不宜超过5-6颗，过食则滑肠生热。

搭配建议

• 碧根果 + 黑芝麻：黑芝麻补肝肾、益精血，与碧根果同用补肾益精之力倍增，尤适合肾虚腰酸、须发早白者。
• 碧根果 + 蜂蜜：蜂蜜润肺润肠，与碧根果合用润燥通便效佳，适合老年性便秘、肺燥干咳者。
• 碧根果 + 山药：山药健脾益肾，与碧根果搭配可脾肾同补，适合气虚质兼有肾虚者日常调养。

食疗方

碧根果黑芝麻糊

食材：碧根果仁30g、黑芝麻20g、糯米粉15g、蜂蜜适量。

做法：碧根果仁与黑芝麻分别小火炒香，放入料理机打成细粉；糯米粉干锅炒熟，将三者混合均匀；食用时取两大勺混合粉，加开水冲调成糊状，待温后加蜂蜜调味。每日早晨空腹服用一碗，可补肾益精、润肠通便、乌发健脑，连服一月为一疗程。

相关食材

• [[walnut-核桃]]（同为温补肾阳、健脑益智坚果）
• [[cashew-腰果]]（同为甘温补益坚果）
• [[black-sesame-黑芝麻]]（同入肾经，补肾益精润燥）