鸡内金

# 鸡内金

## 功效

鸡内金味甘性平，入脾、胃、小肠、膀胱经，为消食化积之要药。本品健脾消食力强，能运化脾胃积滞，消磨宿食陈积；又能化坚消石，对胆石、泌尿系结石有辅助排石之功；兼有涩精止遗之效，可用于遗精遗尿。李时珍谓其"治小儿食疟，疗大人淋漓"，临床应用广泛，药食兼宜。

## 适合人群

气虚质者脾胃运化无力，食后腹胀、消化迟缓，鸡内金健脾助运，消食而不伤正，最为适宜；痰湿质者中焦湿阻，食欲不振，大便黏滞，鸡内金运脾化湿，助痰湿消散；湿热质者湿热蕴结中焦，脘腹胀满，鸡内金化积消滞，有助于清利湿热。小儿疳积、食积尤为常用。

## 忌用人群

阴虚质者胃阴不足、虚火内炽，鸡内金消导力强，恐耗伤胃阴，不宜久服或大量服用；脾胃无积滞而纯属虚证者不宜单独使用，以免消伐太过。

## 搭配建议

- **鸡内金 + 山楂**：山楂消肉食积滞，与鸡内金合用消食化积之力倍增，尤适合肉食过多引起的腹胀嗳腐。
- **鸡内金 + 白术**：白术健脾益气，与鸡内金配伍消补兼施，适合脾虚食积、运化无力者长期调理。
- **鸡内金 + 山药**：山药补脾养胃，与鸡内金同用健脾消食而不伤正，适合小儿脾虚积食调理。

## 食疗方

**鸡内金山楂粥**

食材：鸡内金粉6g、山楂干15g、粳米100g、红糖适量。

做法：粳米淘洗干净，山楂干洗净；锅中加水，放入粳米和山楂干大火煮沸，转小火熬至粥稠；出锅前撒入鸡内金粉搅匀，加红糖调味即可。适用于食积不化、脘腹胀满、食欲不振者，小儿积食可酌减用量，每周2-3次。

**鸡内金白术饼**

食材：鸡内金粉30g、白术粉30g、面粉200g、红糖适量、清水适量。

做法：将鸡内金粉、白术粉与面粉混合，加入红糖和适量清水揉成面团；分成小饼，平底锅小火烙至两面金黄即可。适合脾虚食积者日常调理，可作为零食食用，每日1-2块。

## 相关食材

- [[hawthorn-山楂]]（同为消食化积常用食材）
- [[malt-麦芽]]（同为健脾消食药食同源之品）