神曲

功效

神曲味甘辛性温，入脾、胃经，为消食化积之要药。由面粉、麦麸与多种药物（青蒿、苍耳、赤小豆等）混合发酵而成，富含酵母菌及多种消化酶，善消米面食积、化湿和中。能健脾开胃、消食化滞，尤擅消谷食陈腐之积，对饮食停滞、脘腹胀满、食欲不振有良好的调理作用。

适合人群

气虚质者脾胃运化无力，饮食稍多即感腹胀不消，神曲温中健脾、助消化最为对症；痰湿质者中焦湿阻，纳运不健，神曲化湿消积可改善脘腹痞闷、大便溏泄等症；气郁质者肝气犯胃、食欲不振，神曲行气消食亦有助于恢复食欲。小儿乳食积滞者亦适宜使用。

忌用人群

阴虚质者体内津液不足，虚火内炽，神曲辛温燥散，易耗伤阴液，不宜多用；胃阴不足、口干舌红少苔者忌服；孕妇慎用，因其活性成分有耗气动血之虑。无积滞者不宜久服，以免伤及脾胃正气。

搭配建议

• 神曲 + 山楂：山楂善消肉食油腻之积，神曲长于消米面食积，二者合用消食化积力全面，适合饮食过量后脘腹胀满者。
• 神曲 + 白术：白术健脾益气、燥湿止泻，与神曲同用消补兼施，既化食积又顾护脾胃，适合脾虚食积、腹胀便溏者。
• 神曲 + 陈皮：陈皮理气健脾、燥湿化痰，配合神曲消食和胃，适合痰湿中阻、食欲不振、胸脘痞闷者。

食疗方

神曲麦芽消食茶

食材：神曲10g、炒麦芽15g、陈皮6g、红糖适量。

做法：将神曲掰碎，与炒麦芽、陈皮一同放入砂锅中，加水500ml，大火煮沸后转小火煎煮15分钟，滤去药渣，加入少量红糖调味即可。适用于饮食积滞、脘腹胀满、食欲不振者，饭后温服，每周2-3次。小儿积食者可减半用量。

相关食材

• [[hawthorn-山楂]]（同为消食化积常用食材）
• [[malt-麦芽]]（同为消食健胃药食同源之品）