桂圆肉

# 桂圆肉

## 功效

桂圆肉味甘性温，入心、脾经，为补益心脾之要药。能补益心脾、养血安神、益气补虚，善治思虑过度、劳伤心脾所致的心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黄、神疲乏力等症。古人称其为"果中圣品"，李时珍言其"食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。

## 适合人群

气虚质者脾气不足、倦怠乏力，桂圆肉甘温补脾益气，可增强体力、改善面色；血瘀质者多因气血不足致血行不畅，桂圆肉养血活血，从根本上改善气血运行；气郁质者思虑伤脾、心血暗耗，桂圆肉补心脾、安神志，可缓解焦虑失眠、心悸不安。产后体虚、年老体弱、大病初愈者尤为适宜。

## 忌用人群

湿热质者体内湿热蕴结，桂圆肉甘温助湿生热，食后易加重口苦口臭、舌苔黄腻等症状；痰湿质者脾虚湿盛，桂圆肉滋腻碍脾，易助湿生痰，加重痰多体胖；外感风热、内有实火者忌食；孕妇体质偏热者慎用，以防助热动血。

## 搭配建议

- **桂圆肉 + 红枣**：红枣补中益气、养血安神，与桂圆肉合用双补心脾、气血双养，适合气血两虚之失眠、面色无华者。
- **桂圆肉 + 莲子**：莲子养心安神、补脾止泻，与桂圆肉同用交通心脾、宁心安神，尤适合心脾两虚之心悸失眠、食少便溏者。
- **桂圆肉 + 枸杞**：枸杞滋补肝肾、明目益精，与桂圆肉配伍肝脾同补、气血阴阳兼顾，适合体虚头晕、腰膝酸软者。

## 食疗方

**桂圆红枣养心粥**

食材：桂圆肉15g、红枣6枚、粳米100g、红糖适量。

做法：红枣去核切片，与桂圆肉、粳米同入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火慢煮40分钟至粥稠，出锅前加红糖调味。适用于心脾两虚所致的失眠多梦、心悸健忘、神疲乏力，每周3-4次，晚餐或睡前1小时食用为佳。

## 相关食材

- [[red-date-红枣]]（同为补气养血安神之品）
- [[lotus-seed-莲子]]（同为养心安神、补脾益气之品）