甘草根

功效

甘草根味甘性平，入心、肺、脾、胃经，为"百药之王"，善调和诸药。能补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛，对脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、咽喉肿痛、脘腹疼痛等均有良好的调治作用。生甘草偏于清热解毒、润肺止咳，炙甘草偏于补脾和胃、益气复脉。

适合人群

气虚质者脾肺气弱、倦怠乏力、气短懒言，甘草补中益气最为对症；阴虚质者咽干燥咳、虚火上炎，生甘草清润肺胃、缓解咽痛；气郁质者肝气不舒、脘腹挛急疼痛，甘草缓急止痛、调畅气机，可辅助舒缓情志。

忌用人群

痰湿质者体内湿浊壅盛，甘草味甘易助湿生痰，食后恐加重痰湿壅滞；湿热质者湿热内蕴，甘草甘缓易敛邪，不利湿热排出。此外，甘草不宜长期大量使用，有水肿、高血压者慎用，因其有类似醛固酮样作用，可致水钠潴留。孕妇不宜久服。

搭配建议

• 甘草 + 桔梗：桔梗宣肺祛痰、利咽排脓，与甘草合用即为"桔梗汤"，清利咽喉、祛痰止咳，尤适合咽喉肿痛、声音嘶哑者。
• 甘草 + 大枣 + 小麦：即"甘麦大枣汤"，养心安神、和中缓急，适合心神不宁、情志抑郁、失眠多梦者，尤宜更年期女性。

食疗方

甘草桔梗茶

食材：生甘草6g、桔梗6g、水500ml。

做法：将甘草与桔梗洗净，放入砂锅中加水，大火煮沸后转小火煎煮15分钟，滤渣取汁，代茶温饮。适用于咽喉肿痛、干咳少痰、声音嘶哑者，每日1剂，连饮3-5日可见效。脾胃虚寒者可加生姜2片同煎。

相关食材

• [[astragalus-root-黄芪根]]（同为补气要药，甘草调和黄芪走表之力）
• [[jujube-红枣]]（同入脾经补中益气，常与甘草配伍安神缓急）