大枣

功效

大枣甘温入脾，善于补中益气、养血安神、缓和药性。主治中气不足之脾虚食少、倦怠乏力，气血亏虚之面色萎黄、心神不宁等症。为方剂中调和诸药的常用之品。

适合人群

气虚质脾胃虚弱者最为适宜，阳虚质兼气血不足者亦可使用。为日常养生佳品。

忌用人群

痰湿质及湿热质者不宜多食，大枣甘缓滋腻，易助湿生痰。糖尿病患者宜少食。腹胀胃满者慎用。

搭配建议

• 大枣 + 生姜 + 甘草：调和营卫、补益脾胃，用于气血不足

食疗方

大枣桂圆粥：大枣6枚、桂圆肉10克、粳米100克，加水同煮成粥，补益心脾、养血安神，适合气血不足、失眠心悸者。