白果

功效

白果味甘苦涩，性平，有小毒，入肺、肾经。善敛肺气、定喘咳，为治哮喘痰嗽之要药；又能收涩止带、固精缩尿，对妇人带下清稀、小便频数、遗尿等症有良效。其涩性收敛，化痰而不滋腻，尤适合肺虚痰湿之咳喘。需注意白果有小毒，不可生食，熟食亦不宜过量，成人每日以10-15粒为宜。

适合人群

气虚质者肺气不固，咳喘无力、小便频多，白果敛肺固肾最为合适；痰湿质者痰多气喘、带下量多，白果化痰止带，收涩有力；湿热质中兼有带下色黄、尿频者，白果亦可辅助收涩止带。

忌用人群

特禀质者对白果过敏风险较高，应慎用或避免；阴虚质内热偏盛者，白果收涩易助热敛邪，不宜多用。实热痰嗽、外感初起咳嗽者忌用，以免闭门留寇。小儿脏腑娇嫩，尤须严格控制用量，5岁以下幼儿不宜食用。

搭配建议

• 白果 + 百合：百合润肺清心，与白果合用润敛兼施，适合肺虚久咳、干咳少痰者，润而不滞、敛而不燥。
• 白果 + 莲子：莲子补脾固肾止带，与白果同用双重收涩，适合脾肾两虚之带下清稀、夜尿频多者。
• 白果 + 核桃仁：核桃温肾纳气，配白果敛肺定喘，一纳一敛，适合肾不纳气之虚喘久咳。

食疗方

白果莲子百合汤

食材：白果15粒（去壳去芯）、莲子30g、百合20g、冰糖适量。

做法：白果去壳后入沸水焯烫去皮去芯；莲子去芯，百合洗净泡发；将三者同入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，加冰糖调味即可。适合肺虚久咳、带下量多、夜尿频繁者，每周2-3次，连食数周可见改善。

相关食材

• [[lotus-seed-莲子]]（同为收涩固精止带之品）
• [[lily-bulb-百合]]（同入肺经，润肺止咳）
• [[walnut-核桃]]（同为坚果，温肾纳气定喘）