老葱

功效

老葱即葱之老者，辛温发散之力较强。本品善发汗解表、散寒通阳，为治疗风寒感冒之常用药食。兼能通阳气、散阴寒，治阴寒腹痛、小便不通等。外用能解毒散结。

适合人群

阳虚质、气虚质人群适宜，尤其外感风寒初起、恶寒发热、鼻塞流涕者。

忌用人群

阴虚火旺、表虚多汗者不宜多用，胃热呕吐者慎用。

搭配建议

• 老葱 + 生姜：辛温发散，增强解表散寒之力
• 老葱 + 豆豉：疏散风寒、宣通肺气，为葱豉汤配伍

食疗方

葱姜红糖汤：老葱白3根切段、生姜3片、红糖适量，加水煎煮10分钟，趁热饮服，盖被微汗，适用于风寒感冒初起。