天麻

# 天麻

## 功效

天麻味甘性平，归肝经，为平肝息风之要药，素有"定风草"之称。能息肝风、止抽搐，平抑肝阳上亢，祛风通络止痛，兼有镇静安神之效，是治疗头痛眩晕、肢体麻木、中风后遗症的重要药食两用之品。

## 适合人群

阴虚质、血瘀质及气郁质人群适合辅助使用。阴虚质肝肾阴亏、虚阳上亢，症见头晕目眩、耳鸣，天麻平肝潜阳，缓解眩晕；血瘀质血行不畅导致头痛、肢体麻木，天麻祛风通络；气郁质肝气郁滞兼有头痛，天麻疏利肝气。

## 忌用人群

阳虚质体寒者慎用天麻，天麻药性较强，不宜单纯虚寒体质常服。气血双亏无肝阳上亢证者不宜使用。天麻为正式中药材，食疗用量以每次3-10g为宜，过量可能引起头晕加重，建议在专业指导下使用。

## 搭配建议

- **天麻 + 钩藤**：平肝息风，降压安神，适合高血压肝阳上亢、头晕头痛、失眠烦躁者，为天麻钩藤饮基础。
- **天麻 + 猪脑**：镇静安神，补脑益智，天麻猪脑汤适合头晕头痛、记忆力减退者。

## 食疗方

**天麻鱼头汤**

食材：天麻10g（切片）、大鱼头1个（约400g）、生姜5片、盐适量。

做法：天麻用温水浸泡20分钟，鱼头洗净，锅中油热后煎鱼头至微黄，加水1L、天麻片、姜片，大火烧开后小火煮30分钟，加盐调味。祛风通络、平肝止痛，适合头晕目眩、肝阳上亢型头痛者，建议在中医指导下食用。

## 相关食材

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