决明子茶

功效

决明子味甘苦、性微寒，入肝、大肠经，善清肝经风热、平抑肝阳上亢。能清肝明目、润肠通便、降压降脂，对目赤肿痛、视物模糊、头晕头痛、习惯性便秘有良好的辅助调理作用。现代研究表明决明子含大黄素、决明素等成分，具有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。

适合人群

湿热质者肝胆湿热上扰，目赤肿痛、口苦烦躁，决明子清肝泻热最为对症；阴虚质者肝阴不足，眼干目涩、视物模糊，决明子养阴明目可缓解干涩；痰湿质者血脂偏高、体形肥胖，决明子降脂通便有助改善代谢；血瘀质者肝郁气滞、头痛目眩，亦可借其疏通之力以助气血运行。

忌用人群

阳虚质者脾肾阳虚，决明子性寒滑肠，食后易致腹泻、腹痛加重；气虚质者中气不足、大便溏薄，不宜再用润下之品耗伤正气；孕妇慎用，决明子有促进子宫收缩之虞；低血压者亦不宜长期饮用。

搭配建议

• 决明子 + 菊花：菊花疏风清热、平肝明目，与决明子合用清肝明目之力倍增，适合长期用眼、眼干目赤者日常代茶饮。
• 决明子 + 山楂：山楂消食化瘀、降脂活血，与决明子同泡可增强降脂通便之效，适合痰湿体质、血脂偏高者。
• 决明子 + 枸杞：枸杞滋补肝肾、益精明目，与决明子一清一补，寒温相济，适合肝肾阴虚兼有虚热的视力下降者。

食疗方

决明子菊花茶

食材：决明子10g、菊花5g、冰糖适量。

做法：决明子小火干炒至微黄有香气，放凉备用；将炒决明子与菊花一同放入杯中，沸水冲泡，加盖焖10分钟，加入冰糖调味即可饮用。每日1-2次，适合长期面对电脑的上班族及肝火旺盛、目赤涩痛者，亦可辅助改善习惯性便秘，连饮2-4周为一疗程。

相关食材

• [[chrysanthemum-tea-菊花茶]]（同为清肝明目代茶饮）
• [[goji-berry-枸杞]]（同为养肝明目常用食材）