# 芒种

## 节气概述

芒种是夏季第三个节气，"芒种芒种，连收带种"，此时正是麦类等有芒作物成熟收割的时节。气温已相当高，湿度大，闷热潮湿的"梅雨"季节在南方开始。中医认为，芒种时节暑湿并重，人体极易感受暑邪，出现中暑、烦躁不安、心神不宁等表现，养生重在祛暑除烦。

## 饮食原则

芒种饮食应以清暑生津为主，多食西瓜、绿豆、乌梅等清热解暑之品；苦味食物如莲心、苦瓜有清心除烦的功效，此时尤为适宜；忌食过于油腻和辛辣，会助长暑热，同时要注意补充水分和电解质，以防大量出汗后虚脱。

## 起居调养

芒种时宜晚睡早起，顺应夏天昼长夜短。每天中午应安排半小时左右的午休，以补充精力。运动应避开高温时段，选择清晨或傍晚；出汗后及时补充淡盐水，不可立即进入冷气空调房；精神上要"心静自然凉"，避免急躁焦虑情绪。

## 推荐食疗方

**绿豆乌梅汤**：取绿豆50克、乌梅10克洗净，加水1200毫升，大火烧开后转小火煮30分钟，待绿豆开花，加入少量冰糖搅匀，晾凉后饮用。绿豆清热解毒，乌梅生津止渴，合用既能补充水分，又能收敛阳气，是芒种防暑的传统夏日饮品，可作日常消暑饮料饮用。

## 推荐食材

- [[西瓜]]
- [[绿豆]]
- [[乌梅]]
- [[薄荷]]